Reispakketten

Heb je even genoeg van alle tempels en cultuur? Valt de regen met bakken uit de hemel? Of houd je gewoon van koken en wil je graag wat nieuwe gerechten aan je arsenaal van kennis toevoegen? Dan is deze kookworkshop Hoi An echt iets voor jou! Op deze tour leer je niet alleen koken maar je brengt ook een bezoek aan de lokale markt waar de Engelssprekende gids je van alles zal laten zien, proeven en ruiken. De essentiele ingredienten van de Vietnamese keuken worden uitgelegd alvorens je met een bootje in 20 minuutjes naar de kookschool vaart. Zorg dat je niet teveel ontbeten hebt, want je gaat meerdere gerechten koken voor je eigen lunch. Een leuke dag en een uniek moment om even iets anders te doen tijdens je rondreis.Het startpunt van vandaag is Hai Café om 09:15 uur, hier hebben ze uitstekende koffie dus dat is altijd een fantastisch begin van de dag! Nadat we hier verzameld zijn ga je met de lokale Engelssprekende gids naar de lokale, kleurrijke markt. Neem de kakafonie aan geuren en geluiden even goed in je op, dit is Azië, dit is Vietnam! Een leuk moment om in contact te komen met de lokale verkopers die hier hun waren aanbieden. De gids zal wat uitleg geven over de ingredienten die hier ingeslagen worden om later mee te gaan koken. Wanneer je klaar bent op de markt stap je allemaal op een bootje voor een tochtje van zo'n 25 minuten naar de kookschool, een leuke kans om het leven op de oevers te aanschouwen, zorg dat je je camera bij de hand hebt. Na aankomst in de kookschool maken we een rondje door de kruidentuin van de school en krijg je uitleg over de meest beroemde gerechten uit Hoi An en Vietnam. Hierna begint de kookles van ongeveer 2 uur. De chef van de kookschool doet het voor en jij mag het nadoen, dus goed te volgen voor iedereen. Je leert niet alleen een aantal gerechten koken maar je leert ook de basis beginselen van de beroemde stijl waarmee ze hier voedsel decoreren. Uiteraard eindigt de kooksessie met een heerlijke lunch want je mag zelf opeten wat je gemaakt hebt. Hierna kun je lekker uitbuiken, relaxen of een plons in het 20 meter lange zwembad nemen als je dat wilt (gratis gebruik van badlakens en douche).Wat ga je precies koken/maken: • Rijstpapier • Verse lenterolletjes met met garnalen • Hoi An pannenkoekjes met garnalen, kruiden, sojascheuten en pindasaus • Gemixte salade met zeevruchten • Quang Nam stijl verse noodles met kip • Hoe eten te decoreren - Ananas boot - 3 kleuren bloemen - Vietnamese waaier Indien je vegetarisch bent of allergisch voor bepaalde ingredienten, laat het even weten dan zorgen we voor alternatieve gerechten of ingredienten zodat je gewoon mee kunt doen.Dit programma is ook mogelijk in de middag maar dan is de lokale markt al voorbij dus dat onderdeel komt dan te vervallen in het programma.

Hanoi is niet alleen de hoofdstad van Vietnam maar ook de stad die zowel historisch als cultureel gezien het meest interessant is. Tijdens deze volledige dagtour zie je de highlights en leer je deze stad beter kennen. Ondanks dat Hanoi een grote en drukke stad is, zijn er heel veel plaatsen die toch heel rustig en intiem aanvoelen. De stad wordt doorspekt met grotere en kleinere meertjes en vijvers en het oude stadscentrum is een fascinerende wir-war aan straatjes waar je nog prachtige koloniale architectuur kunt vinden.'s Morgens word je opgehaald bij je hotel. De eerste stop vandaag is het indrukwekkende Ho Chi Minh complex. Hier bevindt zich onder andere het Ho Chi Minh mausoleum waarin de voormalig leider en stichter van de huidige staat Vietnam ligt opgebaard. Vele verhalen doen de ronde over hoe het lichaam zo mooi geconserveerd is gebleven en je Engelssprekende gids zal je er alles over vertellen. Daarna wandel je verder door het complex en bezoek je onder andere zijn voormalige woning en loop je langs het voormalig Presidentieel paleis en de One Pillar Pagoda.De volgende stop in het programma van vandaag is de beroemde Tempel der Literatuur, die ook we de Confucius tempel wordt genoemd. Deze meer dan 1000 jaar oude tempel is vandaag de dag nog heel belangrijk voor veel Vietnamezen. Oorspronkelijk gebouwd als een tempel voor Confucius, was dit de eerste universiteit in Vietnam. De tempel benadrukt het belang van onderwijs binnen de Vietnamese samenleving.Na een heerlijk lokale lunch gaan jullie naar het Volkenkunde museum. Dit museum wordt algemeen erkend als de beste in het land en heeft een uitgebreide tentoonstelling gewijd aan de 54 culturele groepen van Vietnam. Er zijn zelfs traditionele huizen nagebouwd.Tenslotte bezoek je de Hoa Lo gevangenis (ook bekend als Hanoi Hilton), een historische plek en beroemde gevangenis in het Franse district van Hanoi. Hoa Loa werd bekend doordat de Franse koloniale overheid en later de Noord-Vietnamese jagers deze gevangenis gebruikten tijdens de Vietnamoorlog.Later deze middag heb je een 'cyclo tour' door de Frans geïnspireerde historische wijk. Hier ben je vrij om wat te gaan winkelen, variërend van markten tot designerboetiekjes tot verbazingwekkende kunstgalerijen.Hierna word je terug gebracht naar je hotel, of kun je zelf lekker de oude stad in slenteren voor een biertje en een lekkere maaltijd. Kijk hier voor meer leuke bouwstenen en dagtours in Noord-Vietnam.

Is 11 dagen genoeg om veel van Bhutan te zien? Ja hoor, wel met deze 11-daagse rondreis Bhutan Belevenis. Met dit goed ingedeelde Himalaya avontuur reis je echt van hoogtepunt naar hoogtepunt.Al op de dag van aankomst in Bhutan bezoek je een van de belangrijkste landmarks van Thimphu: de Memorial Chorten kloostertoren. En op de laatste volle dag maak je een prachtige wandeling naar de 900 meter hoog gelegen Tiger's Nest tempel. Aan die bijnaam is niets overdreven. De tempel lijkt tegen de rotsen aangeplakt.Je ziet Bhutan onderweg en op wandelingen door valleien, langs bergen, rijstvelden, tempels en soms over smalle hangbruggen. Deze op maat gemaakte rondreis krijgt nog eens extra kleur door de serene traditionele cultuur. Je zult merken dat dit het echte hart van de reis is: de symphatieke Bhutanezen, hun gebruiken en gewoontes, en het vermogen om zoveel mogelijk geluk en tevredenheid in een dag te stoppen. Kijk bij Bhutan reizen voor meer inspiratie.

Er zijn niet veel andere landen die zo tot de verbeelding spreken als Bhutan. Vandaar deze 18-daagse rondreis door Bhutan. De eeuwenoude, maar nog altijd gekoesterde boeddhistische tradities, de geïsoleerde ligging in de Himalaya, de natuur die dat met zich meebrengt en de wil dit allemaal niet te laten verstoren door te veel buitenlandse bezoekers, maken Bhutan tot een bestemming waarvoor het predicaat 'onvergetelijk' lijkt te zijn bedacht.Dit kleine koninkrijk, dat met Nepal de grootste concentratie bergen ter wereld en het levende erfgoed van het boeddhisme deelt, is een juweeltje dat wacht om ontdekt te worden. Bij elke stap nodigt Bhutan je uit om de magie te ontdekken, de sereniteit te omarmen en deel uit te maken van een ervaring die de tijd overstijgt.

Stel: je hebt twee weken en je wilt veel van China zien, met de nadruk op de spectaculaire natuur van de Aziatische grootmacht. Dan zit je met deze 14-daagse rondreis Het beste van Yunnan helemaal goed!We sommen de hoogtepunten even voor je op: • Je maakt een lange trekking door Tiger Leaping Gorge. • Je gaat reuzenpanda's zien in Chengdu. Hier leven er nog honderden. • Je neemt de kabelbaan naar het spectaculaire natuurgebied van Jade Dragon Snow Mountain. • Je ziet het unieke stenen woud van Shilin. • Je bezoekt de Leshan Giant Buddha, het 71 meter hoge stenen boeddhabeeld. • Je ontdekt hoe de Bai minderheid al honderden jaren leeft in Xizhou. • Je verkent Pudacuo National Park, volgens velen een levend schilderij van water en bergen Maar je gaat ook naar het Tibetaans boeddhistische klooster Songzanlin, naar het historische stadje Dali, maakt een boottocht over het Erhai Meer, bezoekt een Tibetaanse familie, logeert tussen in de bergen van Tiger Leaping Gorge en gaat naar de Drie Pagodes van de Chongsheng tempel.

Wat een reis is dit! Alleen het programma van deze 3-weekse rondreis China laat je op een leuke manier al duizelen. Je reist door deze zuidwestelijke provincie, maar ook in Beijing, Xian, werkelijk van hoogtepunt naar hoogtepunt.We sommen de hoogtepunten even voor je op: • Je gaat over de Chinese Muur lopen. • Je bezoekt de mysterieuze Verboden Stad in Beijing. • Je gaat reuzenpanda's zien in Chengdu. Hier leven er nog honderden. • Je wandelt bij het wereldberoemde terracottaleger in Xian. • Je neemt de kabelbaan naar het spectaculaire natuurgebied van Jade Dragon Snow Mountain. • Je ziet het unieke stenen woud van Shilin. • Je gaat varen bij de Leshan Giant Buddha, het 71 meter hoge stenen boeddhabeeld. • Je ontdekt hoe de Chinezen honderden jaren geleden leefden in Pingyao en Lijiang. Maar je gaat ook theedrinken in Wangjianglou Park, op bezoek bij Chinese minderheden op het platteland, wandelen onder de rode lampionnen in Jinli, naar het Tibetaans boeddhistische klooster Songzanlin, naar Tiger Leaping Gorge (een van de hoogste kloven ter wereld), naar het historische stadje Dali aan het Erhai Meer, en naar duizend jaar oude tempels.

Je huwelijksreis maak je maar één keer. Dan kun je het maar beter goed doen. Vandaar deze 16-daagse Honeymoon in Sri Lanka.Het eiland in de Indische Oceaan is even exotisch als uniek. Er is een overvloed aan zon, het heeft veel kust met prachtige stranden, de natuur is gevarieerd en bij vlagen spectaculair, je ziet er bijzondere historische bezienswaardigheden en de Sri Lankanen ontvangen je met open armen. Want dat je in hun land je huwelijk komt vieren, dat betekent wat.Sri Lanka heeft afwisselende natuur: van ongerepte stranden tot theeplantages en graslandschappen met hoge rotspieken, maar ook fascinerend wildlife, zoals wilde olifanten in Udawalawe National park.We hebben voor deze honeymoon net wat betere hotels gekozen, iets meer luxe, iets meer romantiek. Er zit een diner aan zee in en we doen er een fijne massage bij. Het wordt 16 dagen samen genieten. En wil je nog wat extra's? Weet dan dat je Sri Lanka heel goed kunt combineren met een paar dagen extra strand op de Malediven.......

Het klinkt overzichtelijk: 13-daagse rondreis Beste van Bhutan. Maar het schitterende Himalaya land heeft zo veel -vaak letterlijke- hoogtepunten dat we nog best behoorlijk hebben moeten kiezen. Gelukkig is dan wel gegarandeerd dat je op deze reis ook echt van hoogtepunt naar hoogtepunt gaat.Het bewijs: al op de dag van aankomst in Bhutan bezoek je (onder meer) het indrukwekkende en magische fort Tashichho Dzong in Thimphu. En op de laatste volle dag maak je een prachtige wandeling naar de 900 meter hoog gelegen Tiger's Nest tempel. Aan die bijnaam is niets overdreven. De tempel lijkt tegen de rotsen aangeplakt.Je ziet Bhutan onderweg en op wandelingen door valleien, langs bergen, rijstvelden, tempels en soms over smalle hangbruggen. Deze Bhutan rondreis is een onovertroffen reis naar een van de meest spectaculaire natuurgebieden ter wereld, nog eens extra kleur gegeven door een serene traditionele cultuur. Het woord onvergetelijk was zelden zo accuraat.

Er zijn weinig reizen waarin je echt van hoogtepunt naar hoogtepunt reist, maar met deze 15-daagse Tibet & China Belevenis gebeurt dat echt. Tibet spreekt enorm tot de verbeelding. Het heeft een introverte cultuur, een rijke religieuze geschiedenis en eeuwenoude tradities, en dat allemaal op het dak van de wereld tussen de hoogste bergen. Maar er is echt nog meer! Nog veel meer!!We sommen de hoogtepunten even voor je op: • Je gaat over de Chinese Muur lopen. • Je bezoekt de mysterieuze Verboden Stad en de Temple of Heaven in Beijing. • Je wandelt bij het wereldberoemde terracottaleger in Xian. • Je gaat naar het iconische Potala Palace in Tibet. • Je ziet de grootste kloosters, mooiste tempels en de leukste markten van Tibet. • Je gaat varen bij de Leshan Giant Buddha, een 71 meter hoog stenen boeddhabeeld. • Je gaat reuzenpanda's zien in Chengdu. Hier leven er nog honderden. Maar je kunt ook gaan theedrinken in Tibetaanse parken, bezoekt het Summer Palace in de Chinese hoofdstad en ziet de 7e eeuwse 60 meter hoge Giant Wild Goose Pagoda in Xian. Dit alles noemen wij terecht een Tibet en China belevenis!

Deze fraaie 18-daagse rondreis Hart van Japan speelt zich niet alleen af in de meest centrale regio's van het uitnodigende land, de Japan reis raakt ook de kern van wat het land zo fascinerend maakt.Ontdek meer over de rijke historie van shoguns en geisha's, proef zelf waarom de smaak van de Japanners zo verfijnd is, ervaar waarom dit land vooruit loopt op de wereld qua techniek en hippe jongerencultuur, en bezoek de kastelen, tuinen en tempels die Japan zo beroemd en geliefd hebben gemaakt.Aan variatie geen gebrek: ontdek de getekende maar levendige stad Hiroshima, ooit slachtoffer van de atoombom, nu een pleidooi voor vrede; maar ook de typisch Japanse, met neon reclames doordrenkte uitgaansbuurt Dotonbori in Osaka. En niet alleen het toffe en moderne Shinjuku in Tokyo, maar ook de volgens velen meest Japanse stad van deze reis: Kyoto, met traditionele tempels, een Shogun kasteel en de beroemde geisha straten van Gion.

Combineer een verblijf in het bruisende Bangkok met een relaxte strandvakantie op Koh Samet. Je begint je vakantie met drie overnachtingen in het Maitria Mode hotel****, gelegen in het centrum van Bangkok. Slenter door de straten en ontdek steeds weer nieuwe tempels en verscholen restaurantjes.Daarna een heerlijke strandvakantie op Koh Samet. Gedurende zeven nachten verblijf je op dit tropische eiland. Het Sai Kaew Beach Resort*** ligt heerlijk rustig aan het strand, zodat je helemaal op adem kunt komen. Het resort ligt direct aan een poederwit zandstrand. Wanneer het begint te schemeren, ontsteken de restaurantjes hun sfeervolle verlichting. Geniet van de meest heerlijke gerechten, onder de schitterende sterrenhemel.

Aan het begin van de middag word je opgehaald bij je hotel in Bangkok. Samen met je gids ga je per lokaal vervoer naar het treinstation van Wong Wieng Yai, waar jullie de lokale trein naar Mahachai nemen. Onderweg zie je fruitplantages en rijstvelden. Ook staan er vlak langs de spoorlijn huisjes, waardoor je soms het gevoel hebt dat je dwars door de woonkamers van de mensen daar rijdt. Je ruikt de meest heerlijke geuren, omdat er overal druk wordt gekookt.Na ongeveer een uur kom je aan in Mahachai. Het ligt precies op de plek waar de Chao Praya rivier in zee stroomt. Het is dan ook niet verwonderlijk dat hier de grootste vismarkt van het land ligt. Naast vis worden er ook specerijen verkocht, met name pepers (hoe kan het ook anders in Thailand). Nadat je een lokale tempel hebt bezocht, ga je naar Amphawa. Ieder weekend is hier een drijvende markt, één van de meest traditionele drijvende markten van Thailand. De markt is zeer geliefd bij de lokale bevolking en zij doen hier dan ook graag hun inkopen. Naast groente en fruit zijn er ook complete maaltijden te koop, die op kleine bootjes worden bereid. Slenter langs de markt en proef een paar lokale lekkernijen.Na het bezoek aan de drijvende markt van Amphawa vaar je per boot langs de oevers van de rivier. Terwijl het langzaam donker wordt, komen de vuurvliegjes tevoorschijn. Deze opvallende vliegjes leven in bomen langs de oevers van de rivier en zorgen voor een mooie lichtshow. Daarna keer je terug naar Bangkok. Aan het einde van de avond word je afgezet bij je hotel in Bangkok.